黔东南土特产裕和俺鱼

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贵州裕和农产品有限公司

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  • [行业新闻] 锦屏腌鱼​是传统特色,也是民族之味

    锦屏腌鱼是传统特色,也是民族之味有一道锦屏的特色食物——腌鱼。关于这条鱼,依旧有当地的顺口溜来佐证它的口碑:“一家吃腌鱼,香遍一条街。”腌鱼是苗族最具特色的美食,几乎家家户户都掌握着腌鱼的本领。水稻成熟的季节,就是苗族人做腌鱼的时候。这个曾
    发布时间:2019-10-26   点击次数:2

  • [公司新闻] 县市监局开展《地理标志产品 锦屏腌鱼》 标准宣贯培训会

    10月10,县市监局在锦屏腌鱼核心产区裕和村召开了《地理标志产品锦屏腌鱼》(DB/T1346-2018,2018年9月4日发布)标准宣贯培训会,贵州裕和农产品有限公司企业管理者和生产员工参加了培训。会上,我局对《地理标志产品&
    发布时间:2018-10-10   点击次数:7

  • [公司新闻] 国家地理标志保护产品锦屏腌鱼开始试产

    国家地理标志保护贵州土特产“锦屏腌鱼”是锦屏县传统特色产品和优质农产品,其以独特的品味而闻名于省内外市场,鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味,深受广大消费者的青眯,产品供不应求。历时一年时间,贵州裕和农产品有限公司经过项目可行性论证、标准化厂房建
    发布时间:2018-10-17   点击次数:38

  • [公司新闻] 锦屏腌鱼腌制多长时间呢?

    锦屏腌鱼一般挤压严密腌制45天后即可食用,但裕和腌鱼真正的成熟期短的半年,长的两三年。如陈放窖酒,时间愈长味愈醇。陈放期间,随着时间的推移,从腌桶飘散而出的香味日渐浓厚,经验丰富的农妇,闻其味
    发布时间:2019-03-26   点击次数:6

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