黔东南土特产裕和俺鱼

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贵州裕和农产品有限公司

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  • [行业新闻] 什么是水稻鱼?水稻鱼拿来这么吃?

    什么是水稻鱼?水稻鱼拿来这么吃?何为稻花鱼?稻花鱼又叫禾花鱼,并不是单指某种鱼类,而是生长在水稻田里的鱼类的泛称,通常为鲫鱼、鲤鱼,也有草鱼。因为是在水稻田里喂养长大,吃着水稻里的杂草、虫子以及稻花等等,故称之为:稻花鱼,最为出名的稻花鱼当
    发布时间:2019-12-12   点击次数:9

  • [行业新闻] 制作腌鱼时不要添加它!

    在我们的生活中,除了猪肉,最受欢迎的是鱼,鱼的营养成分不比猪肉差。它富含非常丰富的蛋白质、维生素A、铁、钙、磷和其他营养物质。它具有滋养肝脏、血液、皮肤和头发的功效,也容易被人体吸收。鱼有许多营养成分。它的烹饪方法也非常多,例如焖鱼、煮鱼、
    发布时间:2019-10-30   点击次数:13

  • [行业新闻] 最近几年,贵州土特产水稻鱼越来越受欢迎!

    最近几年,每逢到谷子差不多成熟的时候一个比较热门的话题就是稻花鱼的捕抓体验以及品尝稻花鱼的美味。为什么稻花鱼一直以来那么多年追捧的人还是那么多,热爱它的人却还是大有人在,而且还是乐此不疲,热度一路高歌不断刷新人们对于它的热爱程度。热度的增长
    发布时间:2019-10-30   点击次数:1

  • [行业新闻] 长期吃腌肉、腌鱼,对人体有害吗?

    腌肉,腌鱼可以说是中国流传了几千年的传统美食。一到腊月,很多人就会杀猪买鱼,用来做腌肉、腌鱼。因为腌肉、腌鱼不但有一种特别的香味,而且还可以保持得更久,在以前没有冰箱的年代,人们能够想出制作成腌肉、腌鱼的方法,也足可见人们的智慧。但是,现
    发布时间:2019-10-30   点击次数:3

  • [行业新闻] 腌制鱼加这个东西,吃的时候很好吃1

    美食对于现在的我们,不仅仅是用来果腹的东西,更是一种生活态度。女为悦己者容,食为爱着烹。做美食和品美食的过程都是具有无穷乐趣的。冬天大家都非常吃带有鲜美汤汁的下饭菜,比如酸菜鱼、水煮肉片之类的,这样的菜品吃起来不仅非常的美味,而且完全浑身都
    发布时间:2019-10-30   点击次数:0

  • [行业新闻] 如何合理的喂养稻花鱼

    稻花鱼,属于鱼将科物种,习性活泼,喜欢群居,生活在池塘,稻田和湖泊的上层。稻花鱼每年四到七月份为生殖季节,开始分批产卵,个体普遍较小,最大不超过四十厘米。农民利用稻田来养殖鲤鱼,草鱼等,获得一份额外的收入。那么稻花鱼是怎样养殖的呢?稻花鱼养
    发布时间:2019-10-30   点击次数:0

  • [行业新闻] 不用在担心水稻鱼有农药,贵州裕和农产品有限公司 的水稻鱼健康绿色食品!

    现在人们对于养生保健比较重视,特别是食物是否是绿色有机等都比较关注,随着市场当中的高需求,越来越多的养殖户们,开始推出许多有机绿色的新产品,以满足市场当中的需求。其中,稻花鱼就是最近几年比较热门的品类之一,它并非是任何的一种鱼类,而是在稻田
    发布时间:2019-10-29   点击次数:0

  • [行业新闻] 鱼别再炖着吃了,学会新吃法,先腌后晒,更好吃呢!

    鱼别再炖着吃了,学会新吃法,先腌后晒,鱼肉咸香筋道无腥味,鱼是我们生活中最常见到的美食,记得小时候和姐姐经常下河去抓鱼,回家让老妈给腌腌吃,老妈腌出来的鱼非常的好吃,鱼肉非常的紧实,而且一点腥味也没有。说来你可能不信,我家的鱼从本来都不炖着
    发布时间:2019-10-29   点击次数:2

  • [行业新闻] 酸菜鱼如何做到久捞不碎,腌鱼是关键,你知道吗?

    酸菜鱼是一道非常出名的川菜,酸辣咸鲜的口感深受人们的喜爱,但是很多人在做酸菜鱼的时候,都会出现一个问题,那就是做出来的酸菜鱼全部都碎了,即使有那么几片完整的,用筷子一夹也碎了,根本都夹不起来。这个问题同样也困扰了我很久,直到后来,有个朋友教
    发布时间:2019-10-29   点击次数:10

  • [行业新闻] 稻花鱼就正是肥美拿来做腌鱼的步骤!

    鱼在人们的餐桌上是一种很常见的美食,跟其他的肉类不一样,鱼肉的脂肪含量比较低,而且营养成分也比较多,肉质吃起来鲜嫩可口,所以人们常说“多吃鱼的小孩子会聪明”。而且现在市场上的鱼种类繁多,各种海鱼、淡水鱼等都是应有尽有的,至于哪种鱼最好吃,那
    发布时间:2019-10-26   点击次数:4

  • [行业新闻] 舌尖上的苗族腌鱼

    舌尖上的苗族腌鱼,这样做吃20年都不腻,端上桌老人小孩都爱吃。在家常菜里面,每天除了有肉有菜,最缺少不了的就是一道鱼肉了,鱼肉在生活中也是很常见,但在不同地方对鱼肉的吃法也会不一样,在少数民族苗族当地,很多人都向往和追求吃的一种口味,不仅在
    发布时间:2019-10-26   点击次数:1

  • [行业新闻] 老人用坛子腌鱼,放20年都不坏!

    中国的饮食文化历史悠长,那么对每个地方都会有不痛的传统习俗和文化习惯,尤其是每个民族的习惯都会不一样,尤其是他们的生活习惯和饮食习惯,都会让她感到特别的好奇,随着现在网络的发达很多民族的文化和饮食习惯都走出村落,展现在大家面前。看到他们的美
    发布时间:2019-10-26   点击次数:1

  • [行业新闻] 水稻田的化肥农药残留是不是高,水稻鱼可以吃吗?

    其实这一点大家完全不需要担心,毕竟稻花鱼对水质非常的敏感,大家就算是在水田里喂养鱼儿,也不会在其中喷洒农药化肥,不然的话鱼儿可能就会死去,本身稻花鱼的生命力就不比小龙虾顽强,很难能在农药多的地方生长。我们这边有莲藕养鱼基地,在莲藕中放上很多
    发布时间:2019-10-26   点击次数:12

  • [行业新闻] 一盆腌鱼屋子里都是鱼的香味!

    鱼是一种大家平时经常吃的食物,鱼的品种很多,吃法也是各种各样的。但是平时大家吃鱼都是用来煮汤或者是清蒸和油煎。具体的做法还是要根据鱼的品种来决定要怎么做。因为每种鱼的特点不一样,有的肉质比较嫩只能用来炖汤或者是清蒸,有的肉质比较老只能用来煎
    发布时间:2019-10-26   点击次数:0

  • [行业新闻] 南方人最喜欢吃的就是水稻鱼炖鱼肉你知道吗?

    很多北方人都会羡慕南方人生活在海边,可以经常吃到一些海鲜产品,在中国海鲜类的产品价格还是比较昂贵的,尤其是对于北方人来说,不能常常吃到海鲜,偶尔只是一些鱼虾肉,和一些甲壳类的海鲜。海鲜类的食物低脂肪又低热量,而且蛋白质的含量比较高,多吃也不
    发布时间:2019-10-26   点击次数:1

  • [行业新闻] 一家吃腌肉腌鱼,香遍一条街

    苗族是一个古老的民族,古称“千越”,分布于黔东南的地区,贵州侗族人口约160万人,占全国苗族人口的55%。侗族人民在漫长的历史长河中,为了生存和发展,依山傍水建造了干阑木楼、吊脚楼和风雨桥,他们以族姓聚寨而居,整个民族的历史和文化,由他们的
    发布时间:2019-10-19   点击次数:4

  • [行业新闻] 苗族侗族喜欢拿什么腌制鱼的,你知道吗?

    中国有五十六个民族,都说一方水土养一方人,因为自然环境和人文的不同,每个民族的饮食习惯也是各不相同。侗族生活的地方黔东南有山有水,所以侗族人人非常喜欢吃鱼。但是苗族侗族人不仅喜欢吃新鲜的鱼,也非常喜欢吃腌制的鱼,苗族侗族的木桶腌鱼,最常可以
    发布时间:2019-10-19   点击次数:7

  • [行业新闻] 这才是水稻鱼,水稻和稻田鱼双丰收

    南方的种植方式和北方的种植方式有很大的不同,在南方农民大多种植的是水稻。水稻,我们仅仅从它的名字就可以了解到,它的生长是离不开水的,那么种植水稻的水,适不适合养鱼呢?答案是肯定的,在那里,稻田养鱼技术已经是很普及的了。稻田养鱼是有多方面的好
    发布时间:2019-10-19   点击次数:2

  • [行业新闻] 腌鱼怎么做才好吃呢,你知道吗?

    用料腌鱼 大约半条青椒 一支辣椒面 少许大蒜 两瓣姜 少许豆豉或豆豉辣椒酱 少许家常版腌鱼/糟鱼/扎鱼的做法将腌鱼拿出,泡清水泡一泡,泡出杂质和多余盐份。可以多换几次水。别泡散了。家常版腌鱼/
    发布时间:2019-10-19   点击次数:1

  • [行业新闻] 你知道稻花鱼的做法吗?

     鱼的种类有很多,我们最常见的要数鲫鱼了,有许多鱼和鲫鱼都挺像的,所以有时候我们都会错误的把它们认为是鲫鱼的一种,稻花鱼大家听说过没有,可能认识的人并不多,它的外形看起来似乎和鲫鱼差不多,不过仔细观察还是有区别的,稻花鱼的做法有很多,怎么样
    发布时间:2019-10-18   点击次数:2

  • [行业新闻] 不得了!今年这个稻花鱼是非吃不可了!

    前两天,听说啊喇乡又在放稻花鱼了,小编马上约了小伙伴们一起去“看稀奇”。  稻田里,一株株稻苗齐刷刷地挺立在田里,像昂首阔步的士兵,也像一个个绿色的精灵飘荡在蓝天大地之间。翠绿的稻苗绽放出淡淡的清香味儿,沁人心脾。  沿着稻田一路走来,只见
    发布时间:2019-10-18   点击次数:3

  • [技术知识] 做清蒸鱼时,腌制后别直接上锅蒸!多加这一步,鱼肉鲜美无腥味

    黔东南土特产清蒸鱼,相信大家都不陌生,它可以说是鱼类当中最简单好吃的做法,通过清蒸后的鱼肉吃起来鲜嫩又营养,非常适合没时间做饭或者不会做菜的朋友们,只要简单的将鱼肉清洗干净后,再放到锅中进行蒸
    发布时间:2019-03-26   点击次数:6

  • [公司新闻] 贵州裕和农产品有限公司现在的规模

    河口乡裕和村2015年稻田生态养鱼示范项目投入资金2.45万元,涉及农户44户,248人,示范养鱼50亩,投入鱼苗700斤7000余尾。今年,活鱼总产量达10500斤,若腌制成青山界裕和腌鱼特色食品,按市场价格计算,预计收入是非常客观。这只
    发布时间:2019-03-26   点击次数:6

  • [行业新闻] 养鱼稻田如何施用农药

    黔东南土特产裕和俺鱼养鱼稻田水稻病虫害的防治,首先要强调生物防治,充分发挥自然天敌的作用,其次才适用农药。贵州土特产裕和俺鱼养鱼稻田施用农药具体操作如下:
    发布时间:2019-03-26   点击次数:7

  • [行业新闻] 稻田养鱼的好处与方法

    稻田养鱼现在已经成为了一种很普遍的种养模式,这种方法既可以收获到无公害、绿色的稻谷,而且用稻田养殖出来的鱼味道鲜美,很受人喜爱,那么稻田养鱼有什么好处呢?一起来了解下稻田养鱼的好处与方法:一、稻田养鱼的好处1.可消灭水田中的越冬害虫、飞蛾等
    发布时间:2019-03-26   点击次数:17

  • [公司新闻] 稻田养鱼之探讨

    随着经济的快速发展,城乡居民生活水平不断提高,人们的饮食结构也在变化。水产品以低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等特点,成为广大消费者青睐的食品之一。为满足市场需求,利用稻田水面养鱼,可增加稻田利用率和附加值,促进粮食增产,农民增
    发布时间:2019-03-26   点击次数:7

  • [公司新闻] 如何解决稻田养鱼中存在的矛盾问题

    稻田养鱼是充分利用稻田空间,田中天然饵料达到稻鱼互利,提高农田产出的集生态种植、养殖技术于一体的产业。但是,在稻田养鱼中存在着许多矛盾问题,突出的是晒田与养鱼,追肥与养鱼及病虫害防治与养鱼等。如何解决这些矛盾问题,是稻田养鱼成败的关键。一、
    发布时间:2019-03-26   点击次数:7

  • [公司新闻] 稻田养鱼的历史

    裕和俺鱼消息:稻田养鱼历史我国稻田养鱼历史悠久,远在1700多年前的三国时代,我国勤劳智慧的农民就巧妙地利用稻田养鱼、稻鱼结合,相互促进,增加收益。我国稻田养鱼起源于东南和西南各省山丘水稻区域。新中国建立后,在政府的大力倡导下,稻田养鱼逐渐
    发布时间:2019-03-26   点击次数:9

  • [公司新闻] 什么是稻田鱼

    什么是稻田鱼稻田鱼,顾名思义就是养殖在稻田里的鱼。稻田鱼在进入稻田前同水稻也是不无关系,幼苗时期的稻田鱼就生长在同稻田1米左右距离的一条条深水内,当它们个头达到一定大小,便被放养到稻田自由生长。稻田鱼的排泄物会增加稻田养分,从而使水稻生长更
    发布时间:2019-03-26   点击次数:9

  • [技术知识] 稻田里怎么如何养鱼

    裕和俺鱼技术知识:稻田养鱼时,为确保不渗水、漏水,要在稻田内沿四周与中央开挖“田”字形的沟渠,沟渠离田地周边10~20米,宽0.8~1米,深0.4~0.6米,开挖沟渠面积为稻田总面积的20%左右。在排水口处设一坑点,比沟渠深0.2米即可,便
    发布时间:2019-03-26   点击次数:15

  • [技术知识] 挑选新鲜鱼的5个步骤

    第1步:检查鱼眼如果你没时间或不喜欢触碰鲜鱼,你可通过检查鱼眼的简单方法来断定一条鱼是否新鲜。新鲜的鱼眼睛应该清澈明亮,眼球形状均匀饱满没有凹陷。假如鱼眼浑浊,已经可以肯定那条鱼并不新鲜。第2步:检查鳍尾鱼的鳍和尾是鱼突出的部份,看这些
    发布时间:2019-03-26   点击次数:20

  • [技术知识] 家庭怎么腌鱼肉感十足味道好

    新鲜的鱼肉虽然味道比较鲜美,但做不好就容易口感发柴,或者鱼肉不入味。如果将新鲜鱼肉经过简单的腌制,就能让鱼肉充分入味而且肉感十足,腌好的鱼晾干后还可以长期保存。原料:&
    发布时间:2019-03-25   点击次数:2

  • [技术知识] 俺鱼用什么装?

    裕和俺鱼用什么容器腌鱼在过去的时候一般用的是木盆或者木桶,不过随着社会的发展,木质的材料比较少见。但是建议最好不要用不锈钢的腌,容易被腐蚀,有瓦罐的就用瓦罐,没有的话就用塑料桶。腌鱼工具1、腌桶:选用硬木条板制桶,外用竹箍箍成上大下小的圆形
    发布时间:2019-03-25   点击次数:4

  • [技术知识] 俺鱼要洗吗?

    裕和俺鱼要洗吗如果腌好了不用洗啊,但如果是在腌之前可定要洗了啊。因为腌好的鱼已经可以直接使用了,如果觉得太盐可以用冷开水冲洗一下,不要用自来水。清洗后直接入锅就可以了。腌鱼前怎么清洗1、有污泥味的鱼,用凉浓盐水洗一洗,污泥味可除。新鲜鱼放在
    发布时间:2019-03-25   点击次数:2

  • [技术知识] 俺鱼怎么做好吃

    腌鱼怎么做好吃1、我们是要从鱼的头部到尾部,刨开,然后就是洗干净了。将鱼肚里面的黑膜清理掉,等到水晾干了。然后就是涂抹上白酒或者是料酒。2、等一个小时之后,就是可以用小排刷或者是手在鱼的全身都均匀的涂抹上炒熟的椒盐了。3、将涂抹好的鱼放置在
    发布时间:2019-03-25   点击次数:2

  • [技术知识] 俺鱼放什么调料

    1、酸甜味:鲜鱼100千克;颗粒盐15千克;白酒(35~45度)3~5千克;干辣椒面3千克(鲜的12千克);甜酒糟10千克;糯米饭20千克;花椒粉1千克;生姜5千克;红曲5千克;小茴香粉0.3千克;藿香粉0.2千克;大蒜3千克(切细);土硝
    发布时间:2019-03-25   点击次数:2

  • [技术知识] 如何制作腌鱼

    做法一首先清洗腌桶:我们首先就是将新桶在河水里面浸泡几天,然后就是用草木灰浸泡两个小时,然后就是再用清水洗干净了,接着就是用韭菜或者是萝卜擦拭,这样是可以很好的去除气
    发布时间:2019-03-25   点击次数:2

  • [公司新闻] 腌鱼的水要倒掉吗

    腌鱼的水要倒掉吗要倒掉的。最好不要再次用腌制过的水来腌鱼或腌肉。一个是里面虽然有盐的成份,但是再用是不够咸的;再一个这种水已经很混浊了,里面都是细小颗粒,这种环境很容易让细箘滋生繁殖,腌出来的鱼或肉很容易坏的。腌鱼出水多怎么办裕和俺鱼盐淹着
    发布时间:2016-07-27   点击次数:5

  • [技术知识] 一般用什么鱼做裕和俺鱼呢?

    鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼、鳊鱼等等这些都可用来做裕和俺鱼的。只是,鱼质量应符合无公害标准,要求鱼体完整,无病、色泽正常。其中,用的比较广泛的是草鱼。 
    发布时间:2016-07-27   点击次数:16

  • [公司新闻] 秘制裕和腌鱼的制作全过程,做法独特,特别的下饭

    今天跟大家分享的是山东临沂。一道美食浓香酱汁腌鱼。鲤鱼买回来之后,咱们去掉腥线,腥线是在鱼身这个鱼鳃下面,一公分厚切开一个口,然后用刀轻轻地拍抽出腥线。清理好之后切块的话,竖着切成五公分宽的块
    发布时间:2016-07-27   点击次数:7

  • [公司新闻] 腌鱼怎么做好吃呢?

     腌鱼的做法:  1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净,把鱼肚内的黑膜清理掉(要记住哦,这里忘记清理了,后来才清理的),待水分凉干(也可用布擦干)后涂上白酒或料酒;  2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐(每斤鱼10-15
    发布时间:2016-07-27   点击次数:7

  • [技术知识] 一般裕和俺鱼用什么鱼最好呢?

    裕和俺鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能
    发布时间:2016-08-05   点击次数:32

  • [行业新闻] 贵州裕和俺鱼农产品有限公司介绍

    贵州裕和俺鱼农产品有限公司创办于2015年10月,由村支部书记当法人代表,其他五支委为成员的村级企业,经营范围是稻田养鱼、家畜(禽)的养殖等农副土特产的开发、生产、经营。采用“公司+合作社+农户(基地)”的农业产业化经营新模式具的优越性来发
    发布时间:2016-08-02   点击次数:15

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